11/30 yuri 柚子

夫へ。

すすめられて買ってみた、淘宝の柚子。4個で98元。

とにかく大きい。

そして重い。1987g

酸味より甘味が強くて、果肉はグレープフルーツに近い。香りはキツ過ぎない、爽やかな感じ。

柚子だけど、そのまま食べても美味しい。

 

ふたりにはやっぱり多くて、保存が心配なので、柚子はちみつにして少しずつ消費。

 

柚子はちみつジュース

 

スパークリング柚子はちみつ

 

フレンチトーストにかけたり。

他には、皮や果汁をお料理に使ったりと、楽しみ方色々！

あとは定番、柚子風呂。 

※追記※

中国人は柚子といっているけど、日本でいうところの文旦だと思う（たぶん）。

それでも日本の文旦は1kgぐらい。